Золота осінь 2024
Foire automne doré 2024

Présentateur:
«Золота осінь 2024» - осінні продовольчі ярмарки, які організовують впродовж сезону на території Прикарпаття. Один із перших таких стартував у Крихівцях. Що, та за якими цінами продавали місцеві підприємці, у сюжеті що далі.

Acheteur:
В яку ціну короп?

Vendeur:
По 100 гривень.

Acheteur:
По 100 гривень. Угу.


Journaliste :
На перший ярмарок приїхало близько 40 прикарпатських господарів із власною продукцією: сирами, ковбасами, медом, випічкою та овочами.

Vendeuse:
В нас є і вівці, і кози. Тобто, маємо і овечі сири, маємо і козині, маємо коров'ячих багато. Маємо чисті карпатські, які в нас, ну, традиційно виготовлялися дуже давно. От, наприклад, як Карпатська бринза, рецептура якої зараз є сертифікована, запатентована з географічним зазначенням. Це наразі єдиний в Україні сир, який має міжнародне визнання.


Journaliste :
Торгували на ярмарку і крафтовики з нетиповою для регіону продукцією.

Vendeur:
Вирощую порядка 200 сортів винограду. Уже у нас достигають ті самі ж виногради, які можуть бути і на Сході. Винні виготовляю порядка 20 видів: сухі… як сухі, так і півсухі, так і півсолодкі, білі, червоні, любі. Це є крафтове виробництво, це є крафтові вина.


Journaliste :
Відвідуючі осіннього ярмарку кажуть: «Ціни тут на продукти нижче, а тому купувати товари вигідно».

Client:
Купили он малій клубничку і все.

Journaliste :
І чому прийшли на ярмарок, чому не на базар, чому не в магазин?


Client:
Client: Ну, тут вибір і ціни кращі. От даже взять картоплю і то на… на 10 гривень дешевше.

Client 2:
Наскільки дешевше? Ну, на треть дешевше точно. Ну, це даже як свято, даже от можна так сказати. Не стільки за продуктом, як за святом.


Journaliste :
Такі ярмарки несуть подвійну вигоду, впевнені посадовці. Адже вони допомагають і покупцям і підприємцям Прикарпаття.

Chef de l'administration militaire régionale:
Дуже важливо, щоб сьогодні наші люди мали змогу купляти своє під таким гаслом: «Свій до свого по своє». Тому такі ярмарки лиш розпочинають свою роботу і вони впродовж осіні будуть працювати на теренах нашої області. Це дуже екологічно чиста продукція, надзвичайно смачна, надзвичайно поживна і корисна. І мені дуже хочеться, щоб всі знали, яка продукція виробляється в нас, в нашій області.

Journaliste :
Наступний ярмарок прикарпатці зможуть відвідати 5-го вересня біля стадіону «Рух».

Journaliste:
« L’automne doré 2024 » sont des foires alimentaires d'automne organisées tout au long de la saison sur le territoire de Précarpatie. L'une des premières a débuté à Krykhivtsi. Ce que et à quel prix les vendaient les entrepreneurs locaux, dans le sujet qui suit.

Acheteur:
-Quel est le prix de la carpe ?

Vendeur:
-100 hryvnias.

Acheteur:
100 hryvnias.

Journaliste:
A la première foire, environ 40 producteurs précarpatiens sont venus avec leurs propres produits: fromages, saucisses, miel, pâtisseries et légumes.

Vendeuse:
Nous avons des moutons et des chèvres. C'est-à-dire que nous avons des fromages de brebis, nous avons « du chèvre », nous avons beaucoup « de vache ». Nous avons des purement des Carpates qui, eh bien, traditionnellement sont fabriqués depuis longtemps. Par exemple, le brynza des Carpates, dont la recette est maintenant certifiée, brevetée avec une indication géographique. C'est actuellement le seul fromage en Ukraine qui a une reconnaissance internationale.

Journaliste:
Lors de la foire vendaient aussi des artisans avec des produits atypiques pour la région.

Vendeur:
Je cultive environ 200 variétés de raisin. Nous avons les mêmes raisins qui mûrissent, que ceux qu’il peut y avoir à l’Est. Je produis environ 20 types de vins : sec.. secs et demi-secs, et aussi demi-doux, blancs, rouges, [любі]. C'est une production artisanale, ce sont des vins artisanaux.

Journaliste:
Les visiteurs de la foire d'automne disent : ici les prix des produits sont plus bas, donc c'est plus avantageux d’y acheter des articles.

Client:
Nous avons acheté un peu de fraises et c'est tout.

Journaliste:
Et pourquoi être venu à la foire, pourquoi pas au marché, pourquoi pas au magasin ?

Client:
Eh bien, ici, le choix et les prix sont meilleurs. Même les pommes de terre sont à… à 10 hryvnias moins chères.

Client 2:
De combien est-ce moins cher ? Eh bien, un tiers moins cher, c'est sûr. En fait, c’est comme une fête, pour ainsi dire. Ce n’est pas tant pour les produits que pour l’ambiance festive.

Journaliste:
Ces foires présentent un double avantage, assurent les responsables. Parce qu’elles aident et les acheteurs et les entrepreneurs de Précarpatie.

Chef de l'administration militaire régionale:
Il est très important qu'aujourd'hui nos concitoyens puissent acheter selon le slogan:«Свій до свого по своє». C'est pourquoi ces foires commencent tout juste leur travail et qu'elles se dérouleront tout au long de l'automne dans notre oblast. C’est une production très propre écologiquement, extrêmement savoureuse, extrêmement nutritive et bénéfique. Et je souhaite vraiment que tous connaissent les produits qui sont fabriqués chez nous, dans notre région.

Journaliste:
La prochaine foire précarpatienne aura lieu le 5 septembre près du stade Rukh.