що їдять школярі на Вінниччині ?
Que mangent les écoliers à Vinnytsia ?

Journaliste:
Смачний борщ зі сметаною, запашні пампушки, традиційні вареники з картоплею та печеня по-домашньому з куркою ‑ таке меню на день приготували для учнів Вінницько-Хутірського ліцею. Щочетверга у ліцеї готують страви традиційної кухні різних країн світу. Цього тижня прийшла черга української.


Lecia Mokhova:
Щотижня, вони вже знають, що четвер - тематичний день. Ми завчасно робимо оголошення, яка саме тематика наступного дня. Ви знаєте, зайшло. Дітям надзвичайно подобається. Вони вже очікують з нетерпінням тематики наступного дня. Саме в цей день ажіотаж у їдальні такий, як ні в який інший. І вже і в інші дні вони побачили, що є така можливість, що тут добре, що тут можна отримати смачну і корисну їжу.

Journaliste:
Новий раціон подобається як молодшим, так і старшим ліцеїстам. Тепер харчування у закладі стало різноманітнішим.

Anton (lycéen):
Я сьогодні їв рагу, їв сир, сливки і компот. Найбільше мені сподобався рагу.

Darya (lycéenne):
Я скуштувала бургери - саме перша неділя була. Друга неділя була - італійська кухня. Я її не скуштувала. Третя неділя була - українська кухня, було вкусно. Вкусні варенички були тоді.

Journaliste:
Продукти для приготування використовують виключно ті, що затверджені Міністерством освіти України.

Olena:
У нас є перспективне меню, ми його придержуємся. Але тематичне ми підбираєм з технологом, щоб воно відповідало і технічній карті, і дітям ласувало.

Journaliste:
Куштували вже ліцеїсти страви американської, італійської та грузинської кухні. Діана Волошинюк, Вадим Інжиєвський, «Новини за день», Телеканал ВІТА.

Journaliste:
Un savoureux bortsch avec de la crème fraîche, des pampouhky parfumées, des varenyky traditionnels à la pomme de terre et un ragoût maison avec du poulet tel est le menu du jour préparé pour les élèves du lycée Vinnytsia-Khoutor. Chaque jeudi au lycée on cuisine des plats de la cuisine traditionnelle de différents pays du monde. Cette semaine est venue le tour de la cuisine ukrainienne.

Lecia Mokhova:
Chaque semaine, ils savent déjà que le jeudi est un jour thématique. Nous faisons à l’avance l’annonce de quel sera le thème du jour suivant. Vous savez, ça a bien plu. Les enfants aiment extrêmement. Ils attendent déjà avec impatience le thème du jour suivant. Ce jour-là l’agitation dans le réfectoire a nul autre pareil. Et déjà aussi les autres jours ils ont vu qu’il y a cette possibilité, qu’ici c’est bien, qu’ici on peut obtenir une nourriture savoureuse et saine.

Journaliste:
Le nouveau régime plaît tant aux plus jeunes qu’aux lycéens plus âgés. Maintenant l’alimentation dans l’établissement est devenue plus variée.

Anton (lycéen):
Aujourd’hui j’ai mangé du ragoût, j’ai mangé du fromage, de la crème et du kompot. Ce que j’ai le plus aimé c’est le ragoût.

Darya (lycéenne):
J’ai goûté des burgers, c’était la première semaine. La deuxième semaine c’était la cuisine italienne. Je ne l’ai pas goûtée. La troisième semaine c’était la cuisine ukrainienne, c’était bon. Les varenyky étaient bons alors.

Journaliste:
Les produits pour la préparation sont exclusivement ceux approuvés par le Ministère de l’Éducation d’Ukraine.

Olena:
Nous avons un menu prévisionnel, nous nous y tenons. Mais la thématique nous la choisissons avec la technologue, pour qu’il réponde à la fiche technique et pour qu’il plaise aux enfants.

Journaliste:
Les lycéens ont déjà goûté des plats de la cuisine américaine, italienne et géorgienne. Diana Voloshyniouk, Vadym Inzhyievskyi, «Les nouvelles du jour», chaîne télé VITA.